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曼哈顿网站平台,豆干不直接炒着吃,加一把芹菜,比吃肉还香,上桌后汤汁都不剩

发布日期2020-01-05 10:55:08 来源: 澳门新濠影汇在线赌场 查看次数: 4698 

曼哈顿网站平台,豆干不直接炒着吃,加一把芹菜,比吃肉还香,上桌后汤汁都不剩

曼哈顿网站平台,不知道大家对豆制品的评价如何,无论你们爱不爱吃,那可是小编的最爱哦!每次和朋友一块去火锅店吃饭,我首先放进锅里煮的就是豆制品,腐竹,千叶豆腐可谓是常客。不仅在外边吃豆制品,家里更是离不了它。

每次我在家做饭,桌上定会摆上一盘搭配小葱做的凉拌都干,孩子有事都会抱怨我天天做它,为了不再挨孩子说,我不把豆干直接炒着吃,为它配上了芹菜,孩子吃后,夸到比吃肉都要香,每次上桌后,吃的汤汁都不会剩下,为了赢得你们孩子的称赞,心动不如行动啦!

by lindagl

配料:

半肥半瘦的猪肉 150克、豆腐干 2块、芹菜 1根、小葱 1根、蒜姜粒 适量、花椒粉 1小勺、郫县豆瓣 1小勺、白砂糖 1小勺

烹饪步骤:

1.将猪肉煮熟后切片,豆干、芹菜切片备用。

2.香葱切段、蒜姜剁成粒备用。

3.热锅倒入猪肉爆炒出油。

4.倒入蒜姜粒继续炒出香味。

5.倒入郫县豆瓣、花椒粉、白糖继续炒香。

6.炒至肉颜色变黄、出香味。

7.倒入豆干、芹菜炒熟。

8.起锅时撒入葱段。

9.盛盘即可食用。

10.色泽金黄、肥而不腻、入口浓香的回锅肉出炉。

11.在重庆大宴小酌都少不了回锅肉,出门在外回锅肉就是家乡的味道。

烹饪小贴士:

1.芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.生长迅速,成形较快。常作水体岸边丛植、片植,是庭院水景造景,尤其是景观细部设计的好材料,可用于室内水体绿化或水族箱前景栽培。

芹菜还可搭配什么食材做菜品?

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